李宜智的優質必買清單

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS中壢脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS南投有利脆皮豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS新莊有利脆皮豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS新莊脆皮豬腳推薦評價

春風 吹醒了天地的容顏，滿目的生機，正伴著歲月的滄桑緩緩傾瀉。 臨風而立，一抹由內向外的亮色，一種在季節深處涓涓流動的贊美，像一面嫩綠的旗幟，在大地上奔走相告，用親切的聆聽、用熱烈的陶醉、用真心的無悔灼熱山川河流的希冀。 多么細致的撫慰，以柔柔的愛撫育土地和炊煙。輕輕響過的步履里，所有的種子睜開鵝黃的雙眸。不經意間，賜給世界一片陽光般的溫暖。 伸出手來，將愛情穿在身上，將仁慈捂在手中，將希望灑向明天。 給予是一種滿足，飄逝亦是一種心聲。不甘寂寞的腳步里，把所有的力量注入山川萬物的歌吟。于是，情竇初開的春光里，一片悠悠的綠意，敞開遠方的纏綿，奉獻亙古風騷的頌詞…… 春草 于春天必經的路旁，一片片綠色的精靈，在柔風中招搖。比寂寞幽深，比酣夢更濃。節節綠透的內心，走動著一種風景；翩翩跳動的風情，書寫人世間不可多得的章節。 輕盈舒緩的腳步，融合著每一個細長的觸角。野花的芳香，土地的夢幻以及春雨沙沙而來的竊竊私語，都在濃濃的追求里抵達一片柔情似水的光芒，讓唐詩宋詞的古意在蓬發的天地間熊熊燃燒。 晴朗的心，雕刻著明媚的暢想；滄桑與沉浮，挽起平凡與不平凡的紛紜，沿著火焰充足的血，用柔軟的灼熱、不屈的向往，創造平平仄仄的思緒，廝守生生世世的執著！ 不管天涯海角，只有擁有回首，生命的綠色永遠向著太陽； 不論天上地下，只有擁有希望，追求的身影永遠無畏蒼涼！ 春燕 口銜春風的姿勢，是春光中的圣旨。那勁飛斜逸的風采，已被所有的美麗點燃。 面對花朵和草地的引領，愛依舊柔柔的綠，花依舊楚楚的開，歌依舊輕輕的飄，情依舊濃濃的訴…… 收集著滿眼的鄉情，放飛郁郁蔥蔥的希冀。年輕的心托起粉紅色的回憶，讓成熟的季節從春陽中疊起，穿越時空，穿越地域，穿越感知或不感知的生命空間，在如畫的蒼穹下烈烈而舞。 可愛的雙翼，一旦剪開春天的大道，便沸騰了田野的舞臺，沸騰了生活的笑臉。黑色的精靈，在熱愛與花瓣之間，間距著一個翼翅的震動。所有的風骨游曳在動感的音樂中，彈撥出牛鳴的喜悅、溪水的歡慶和種子的心聲，與生命力最美麗的憧憬輕輕擁吻。 翩翩而來，翩翩而去，拉開春天的大幕，讓吶喊喚醒沉睡的希望，讓期盼彭湃盎然的生機…… 春雨 沙沙而來的腳步，以一種箴言的方式，漸漸地讓記憶洗去荒蕪的塵埃，為藍天染出一片燦爛春意。 一部經典被閱讀后，化作滿眼的綠，溫暖每一個被時間凍僵的日子。綠草、小溪、鳥鳴和羊群，張揚著無拘無束的情緒，讓一種生動的線條和繽紛的意象，疊印在溫潤的空氣里，成為最美麗的語言。 恍惚間，一片優美的音樂穿越遠古的洪荒，沿著思維裂變出的粒粒晶瑩，聆聽土地的心聲，陽光的微笑，以及涅槃的心聲連接的每一個起落的季節。于是，牧童斜倚的牛角上，一彎如水的新月，深情地吹奏滿天春神的絕唱，點亮笛語的碎片，以骨血的精華安詳地喂羊土地、村莊與炊煙。 滄桑深處，綠影蒼茫。那些滴水的詩行，正以跌宕起伏的清新，攀住春的肩頭，以五千年的墑情，盛開金黃色的希望…… >>>更多美文：優秀散文

隆冬時節，走進位于首山腳下、汝河西岸我的故鄉——襄城縣山頭店鎮，只見山野河畔鋪滿綠色，那是一大片油菜苗，在冬日陽光下欣欣向榮地長著。 首山是一座不起眼的小山，位于襄城縣城南。山北邊是一灣清碧的汝水。 春天，油菜花開了。登上首山之巔俯瞰家鄉，大地鋪滿金黃，綿延起伏，無邊無垠。山溝里、河谷邊、田野上鋪天蓋地的燦爛明麗。我驚訝，我陶醉，感慨萬千。那一刻，我才真正意識到藍天下的這片土地正是我們魂牽夢繞、生生世世向往的人間天堂。想起兒時追逐嬉戲在田間地頭，一個個把少年的萌動與夢幻，伴著歡聲笑語大把大把地灑進無邊的金黃里；臉上載滿希望的老農，默默耕耘的老黃牛，犁尖翻過一波一波的泥土；遠處村莊炊煙裊裊，散發著人間的溫暖氣息…… 菜花凋謝后，會留下一串串飽滿的希望的果實。黝黑的莊稼漢，在榨油房里揮汗如雨，一陣陣高亢快樂的“呵喲呵喲”號子聲中，油坊里溢出菜油香，香味一圈圈地升騰起來，風一吹，彌散開來。行走在山崗、河畔，誰都會狠狠嗅上一口那誘人的清香。 繞過櫻桃溝，沿著環山渠，山腰的柿子樹林里隱隱露出一片紅色房頂的“農家樂”，一個農婦正彎腰在油菜地里麻利地剔油菜苗，那正是我的老同學劉二花。聽到招呼，她仔細端詳我，高興地喊出了我的名字。 她雖然年過花甲，但體態勻稱健碩，那一對豌豆花一樣明亮的眼睛勾起了我往事的回憶。她是人們公認的校花。我倆從小學讀到高中，又一起考大學，那時她瘦高挑兒，性格開朗，她那柳葉樣的眉，水靈靈的眼，霞一樣的臉留在同學們的心間。考大學那幾年，她常常背著紅薯面、紅薯餅還有腌的香椿芽和我們步行翻崗跨溝步行20多里地去縣高中，她下定決心考上大學跳出農門，結果連考三年名落孫山。1981年，她帶著滿腹遺憾從胡崗村嫁到首山東頭的山頭店村，出嫁那天，她背著一個紅包裹坐著“永久”牌自行車到了婆家。誰知婆家更窮，住著三間破草房，頓頓離不開紅薯面，三年里她生下兩個男娃，終日吃了上頓沒下頓。為了擺脫貧困，她和丈夫沒明沒夜上山挖石頭賣錢，不料丈夫在石渣坑里被巨石砸折腿落了殘疾。她家日子過得更凄苦。盡管山腰里還有自家種的26棵柿子樹，早先山路沒修，果子賣不出去，只能眼睜睜看著果子落地爛掉。 這次見她，她興奮地告訴我，“農家樂”飯店是她家開的。這幾年，政府號召治理首山、美化汝河，大力發展生態觀光旅游農業，村里的水泥路一直修到了山頂，沿山20多個村莊種油菜超過萬畝。趕上這好年景，她又鼓足勇氣承包了17畝桃園，搞起林下循環經濟，林子里養鴨養雞，清冽的山泉水使雞鴨蛋口味好，游客爭相購買。 “游客偏愛油菜苗兒，過去生產隊種油菜是為了充饑，度春荒，現在鎮上讓種油菜是為了扮靚家鄉。花開果熟時節，城鄉人像趕會一樣來游玩，采摘、照相、拍片兒，品嘗土雞土鴨山野菜，俺農家樂的生意紅紅火火……”40年前的愁人生活，如今被笑臉與舒心代替。她家里蓋起了三層小洋樓，還有兩輛小轎車，城里的公交車通到村里頭，每到夜晚，村里路燈明亮，劉二花和村民們在文化廣場里健身、跳舞、扭秧歌，生活多姿多彩。 “俺干勁更足啦，你瞅瞅，環境好了，水清了，天藍了，山道、村道光亮亮，土地升值了，咱農民富裕了，日子越過越舒坦……”一談起變化，她有說不完的開心話，臉也笑成了一朵燦爛的油菜花兒。 “現在咱村上人不出村都有活干能賺錢，冬天人更忙，鎮上李書記還常到俺這兒指導移栽技術哩。你看，恁多人都在忙著移栽油菜苗哩！” 我順著她的手指，看到層層梯田里，山民們成群結隊在種“風景”。 那也是在種希望，種幸福。 >>>更多美文：美文閱讀

人，因為我們要完成各種人生使命：為了體現價值，為了追求理想，亦或為了活著的儀式感，這都因為我們自己賦予了生命本身活著的各種意義，因此才會覺得人生有趣。 同樣的，我們喜歡什么事物，討厭做什么事情，都因人而異。有趣的人生，在于得到享受這一切喜歡，彌補那些孤獨、寂寥帶來的空洞。 在失意、迷茫、困頓的時候，可以借助外力，去覆蓋掉我們不安的情緒，洗滌我們的心靈，這就是我之所以喜歡跑步，爬山，徒步的原因。鍛煉能使人身心愉悅，鍛煉能使人精神煥發，讓人飽滿地投入到生活和工作中，雖然運動很累，卻很挑戰人的體力和魄力。 若只是純粹的喜歡，如果夾雜著貪婪的欲望，那這種喜歡不一定能帶來好的期待值。就像老話說的好，錢不是越多越好，擁有健康的身體才是第一寶貴的財富。 就像電視劇《無心法師3》里的無心，即使擁有長生不老的人生，可他一心想求死，這種痛苦是我們普通人無法身臨其境去體會的。我們短暫的人生，在他看來卻只是一瞬，那些悲歡離合，看著身邊的人一個個的相繼離去，是一種無法割舍的的疼痛，而他卻要背負這樣沉重的記憶永生永世的活著。很多人為了想要得到他不死不滅的身軀，陰謀算計，最終還是自食其果。 這就像大眾的人，一貫喜歡追求至高至尚的東西，卻沒有建立在實質的基礎上，就算得到了，可能也會像無心那樣無所適從。不切實際的喜歡，往往背道而馳。與其這樣，其實還不如說找到一種適合自己的來得實在。 鄙人不善歌曲舞蹈，不善琴棋書畫，仔細挖掘一下，還真沒有一樣拿得出手的本事。每每艷羨那些精通掌握一門技藝之人，往往覺得他們情趣高雅，超凡脫俗，必可助事業蒸蒸日上。 凡一切事物，起于興致，荒于持之以恒的堅持，終半途而廢矣。很多事物的錯過，在有一定經濟能力的支撐下，其實也受很多因素的影響，未必學有所成，若要成為大師級別這種令人敬仰的地步更是罕少，離不開天分和刻苦。 很遺憾的，在讀書的年紀沒能成為本科生，沒機會擁有研究生，學士，博士，碩士這樣的字眼，專科也沒有讀出專攻于某一方面的出來，就這樣的，念完大學而后就工作了。畢業后想要再使勁，下一番功夫，那時候變會覺得沒有閑暇的時間。其實我們都知道，這只是一個借口，意志力以及自控力不再如從前。這好像就如同我跑步一樣，以前有段時間都是每天十公里地跑，從學校西區經過后山跑到東區，再繞著操場跑道跑個十幾圈，沿著原路再跑回來也就差不多了。等到論文答辯結束，一搬家，離開了學校，再沒有覺得這么適合的環境給人跑步了，跑步也就停斷下來，斷斷續續的跑。等后來，再搬家，到了另外的公司，宿舍離公司更遠些，每天擠著地鐵回來，也就沒有跑過了。 是不是覺得明明可以成長，卻始終太放縱自己，剛點燃的興致不久后又被澆滅了。所以吧，在某個喜歡的領域做的出色，把喜歡的事情做到極致是很難的。 喜歡的東西之所以叫喜歡，我覺得是當你愿意無條件的去做同樣一件事情，反反復復的，日復一日的，不求回報，只在意于整個付出和行動過程中能體驗到的快樂感和成就感，這就夠了。即使其中遇到很多困難和阻礙，也樂意去尋覓解決的方法，然后方可升華到另外一個境界，一種由衷的熱愛之感油然而生。要不就是不夠喜歡，一時興起而已，這就是第二種喜歡，日子久了，就成為過去了。 像我的哥哥那樣，打乒乓球就能堪稱他所熱愛的事物吧。高手過招，切磋球藝，球逢對手，幸甚至哉，繼而拿到的獎章獎品不勝枚舉，更增添了一層贏得的小滿足小榮譽。雖常常被父母責備因打球晚歸，也沉迷其中，欣然往之。 我也向往這樣有真正自己獨鐘的事情可做來打發閑暇時間，可以為之堅持的東西。相信很多人像我一樣，一直處于探索的階段。 如果有一天，你發現擅長做一件事情并且喜歡去做，希望你不要錯過它，多做嘗試和堅持，或許就可以成為一種拿得出手的本事了，并始終牢記出發的本心，不至于偏離原來向往的初衷。 林語堂在《人生的樂趣》寫道：我們只有知道一個人怎樣利用閑暇時光，才會真正了解這個人一樣。只有當一個人歇下他手頭不得不干的事情，開始做他所喜歡做的事情時，他的個性才會顯露出來。只有當社會與公務的壓力消失，金錢、名譽和野心的刺激離去，精神可以隨心所欲地游蕩之時，我們才會看到一個內在的人，看到他真正的自我。 喜歡發乎于心，但愿每個人都能做自己心目中發光的星星吧，不必在意別人的眼光，不必刻意約束自己，去綻放屬于自己的小小光芒，去體驗你不曾擁有的，簡單而幸福的人生樂趣！ 公眾號 清茗書齋 >>>更多美文：哲理散文

AAWR18EW58WF

踏輕脆皮豬VS淡水有利脆皮豬推薦評價
踏輕脆皮豬VS萬華脆皮五花豬推薦評價 》脆皮豬的魅力：網友推薦 VS 西式創新